Combinación clásica y deliciosa. Siempre viene bien tener unas latas de guisantes en la despensa. Combinadas con huevos y una bandeja de jamón serrano te soluciona la comida o la cena.
40-100gr.Jamón serranoSi necesitas controlar especialmente el aporte energético de la receta elimina la parte grasa o elige cortes magros.
1/2-1cucharadade aceite de olivavirgen extra
Sal
Elaboración paso a paso
Saltea los guisantes a fuego media (enjuagados previamente) con ajo fresco laminado y un chorrito de aceite de oliva. Deja que se cocinen 5 minutos y agrega los huevos haciendoles dos huecos entre los guisantes manteniendo el juego medio. Cuando estén los huevos hechos añade sal y sirve.