Pizza de base proteica (sin harinas) de pollo/pavo y huevo. Facilísima de hacer, muy baja en hidratos de carbono y baja en grasas (especialmente si utilizamos un queso muy bajo en grasa como el de marca "Eatlean" o "Arla Protein"). Muy buena opción para hacer una versión de pizza menos calórica y muy ligera.
50grQueso bajo en grasa "Eatlean" o "Arla Protein"puedes sustituir por otro queso light (menos de 20gr. grasa/100gr.)
Orégano
Albahaca
Ajo en polvo
Pimienta negra
1,5cucharadasAceite de olivavirgen extra
Sal
Elaboración paso a paso
Troceamos 200gr. de pechuga de pavo fresca (también se puede hacer con pollo) y la trituramos junto a 2 huevos enteros, ajo en polvo, orégano, albahaca y sal.
Extendemos la masa con una espátula o cuchara en una bandeja con papel de horno dejándola lo más fina posible. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 220 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Extendemos la masa con una espátula o cuchara en una bandeja con papel de horno dejándola lo más fina posible. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 220 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Metemos la base con los ingredientes al horno otros 10-12 minutos (los últimos 5 minutos hemos puesto la función horno-grill combinada.