Guisantes con huevos y jamón serrano.

Guisantes con huevos y jamón serrano.

Combinación clásica y deliciosa. Siempre viene bien tener unas latas de guisantes en la despensa. Combinadas con huevos y una bandeja de jamón serrano te soluciona la comida o la cena.
No ratings yet
Tiempo total 15 minutos
Plato Plato principal

Ingredientes
  

  • 100-140 gr. Guisantes en lata
  • 2 Huevos mejor ecológicos o camperos
  • 40-100 gr. Jamón serrano Si necesitas controlar especialmente el aporte energético de la receta elimina la parte grasa o elige cortes magros.
  • 1/2-1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Saltea los guisantes a fuego media (enjuagados previamente) con ajo fresco laminado y un chorrito de aceite de oliva. Deja que se cocinen 5 minutos y agrega los huevos haciendoles dos huecos entre los guisantes manteniendo el juego medio. Cuando estén los huevos hechos añade sal y sirve.
Keyword FECULENTO - low carb, FECULENTO - sin gluten, PROTEICO - carne, PROTEICO - huevos
Tried this recipe?Let us know how it was!