Archivos: Recetas

Receta sabrosa y completa. La leche evaporada es una gran sustituta de la nata en salsas que se beneficiarían de la densidad de la nata. Para una salsa al curry la leche evaporada es una opción sana y ligera perfecta.

Lubina al horno con calabacín, cebolla, pimiento verde y patatas con un refrito de ajo, vinagre de Jerez y aceite de oliva. Utilizar métodos de cocción rápidos y cómodos como los estuches de silicona "Lekue" ayuda a reducir los tiempos …

Receta fácil y completa. Utilizar una menestra de verduras congelada o en conserva, así como un caldo de pollo ya preparado (hay muy buenas opciones en el mercado) facilita la elaboración. Siempre se pueden utilizar verduras frescas y cocinarlas previamente …

Pastelito hecho en el micro con leche desnatada, copos de avena, proteína en polvo sabor chocolate, extra de chocolate puro en polvo y 1 huevo… Combinado con una cucharadita de crema de cacahuete y fresas.

Plato vegano completo y muy sabroso rico en proteínas vegetales, verduras variadas y soja texturizada.

Una receta rápida y sencilla que recuerda a unas torrijas "express". Opción diferente para desayuno compatible con prácticamente cualquier plan de alimentación equilibrada.

Ternuras de conejo guisadas con cebolla, ajo, 1/2 calabacín, 1/2 manzana en taquitos, tomillo y pimienta negra. Puedes añadir una guarnición opcional para añadir carbohidrato a la receta: En este caso he preparado boniato hecho en el microondas con pimienta …

Cualquier pescado queda muy jugoso y rico al papillote. Es una forma sana y fácil de cocinar que evite que se seque. Para el papillote necesitamos papel de aluminio o también se pueden utilizar estuches de silicona de marca "Lekue", …

Receta muy sencilla y sabrosa. La clave para que no sea excesivamente calórica está en utilizar carne picada desgrasada y queso bajo en grasa. También puede ser una receta vegetariana sustituyendo la carne picada por soja texturizada prehidratada en agua …